POLVERI DI INGREDIETI OLEOSI

La micronizzazione della CO₂ è un processo che riduce la dimensione delle particelle di ingredienti oleosi, come grassi, cere e lipidi, in una polvere molto fine per migliorarne le proprietà fisiche e chimiche. Questa tecnica può migliorare la solubilità, stabilità e biodisponibilità di questi ingredienti, oltre a migliorarne le proprietà sensoriali e la funzionalità.

Il metodo di micronizzazione Separeco utilizza anidride carbonica supercritica o quasi critica (CO2) come solvente e antisolvente. Questo metodo è particolarmente adatto per polveri di ingredienti oleosi, come vitamine, antiossidanti e oli essenziali, perché evita l'uso di solventi organici e alte temperature che potrebbero degradare la qualità dei prodotti. Il processo prevede la dissoluzione degli ingredienti oleosi in CO2 ad alta pressione e temperatura, quindi la spruzzatura della soluzione in una camera a pressione inferiore, dove la CO2 si espande rapidamente e forma particelle fini di soluto.

La micronizzazione si sta affermando come una delle tecnologie emergenti capace di modificare bene la risposta biologica all'assunzione di principi attivi come farmaci in generale, antibiotici, ecc. definita con il termine biodisponibilità.

È facile trovare molte soluzioni per la micronizzazione delle sostanze idrofile, ma pochissime per le sostanze lipofile. Fino a poco tempo fa, infatti, era possibile semplicemente adsorbire gli oli su maltodestrine o materiali simili.

Ora, la formazione di particelle su scala micrometrica e nanometrica è possibile in gran parte utilizzando la potenza della CO2₂. 

Offriamo molteplici soluzioni e tecnologie per produrre matrici lipofile e idrofile micronizzate. Tra questi ci sono la Atomizzazione ad espansione quasi critica (NEA), le Particelle da soluzioni saturate di gas (PGSS) e l'Antisolvente supercritico ( SAS).

We can micronize polymers used for drug delivery, micronize antibiotics, coating with adjuvant substances that can protect the APIs from attacks by gastric juices and promote the absorption of medicinal substances. The formulation of the matrices to be micronized changes upon customer’s needs.